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Vorspeisen

  • Feiner Truthahnschinken an Lauchsalat
  • Gefüllte Poulardenbrust auf Tomatenspiegel
  • Kleine Schweinesteaks mit Porree & Käse überbacken
  • Bunter Tortellinisalat mit getrockneten Tomaten
  • Hausgemachte Mini Kräuterfrikadellen mit pikanter Salsa

Hauptspeisen

  • Gefüllter Zigeunerbraten mit Zwiebeln & Paprika, Schnittbohnengemüse & Rosmarin-Schmörkes
  • Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen & Mandeln, Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

Dessert

  • Herrencreme mit Rum & Schokoladensplittern
  • Quark-Limetten-Mousse
pro Person 18,50 €

(ab 30 Personen)

Tapas Buffet als Vorspeise

  • Pulposalat mit Paprika, Zwiebeln & Knoblauch
  • Tortilla mit Kartoffeln & Krabben
  • Hackfleischbällchen in Tomatensauce
  • Datteln im Speckmantel
  • Eingelegte schwarze & grüne Oliven
  • Geschmorte Paprika mit Knoblauch & Kräutern
  • Ensalada rusa (gestampfte Kartoffeln mit Thunfisch)
  • Pikante Chorizo-Salami
  • Geröstetes Stangenweißbrot mit Sardellen

Hauptgänge

  • Paella Andaluse mit Geflügel, Schwein, Rind, Fisch & Meeresfrüchten
  • Geschmortes Spanferkel mit Oliven & Tomaten mit gebackenen Kartoffeln

Dessert

  • Creme Catalana
  • Spanische Mandeltorte
pro Person 31,50 €

buchbar vom 15.03. bis 30.05

Vorspeisen

  • Bunte Meeresplatte
  • Gefüllte Fischröllchen auf Tomatenspiegel
  • Edle Fischterrine mit Wasabicreme
  • Gebeizter Lachs mit Orangennote & Senf-Dillsauce
  • Nordseekrabben-Cocktail im Gläschen
  • Seehecht-Medaillons auf Fenchel-Tomatensalat
  • Gefüllte Eier mit Forellenkaviar
  • Mini-Schaschlik vom Roastbeef mit Zucchini
  • Das Beste vom Perlhuhn auf Salat von Sprossen & Frühlauch
  • Apfel & Ziegenkäse mit Honig gratiniert
  • Salate aus niederrheinischen Frühbeeten mit Kernen & Croutons
  • Ciabatta & Roggenbaguette mit Salz- & Kräuterbutter

Hauptgänge

  • Ofenfrischer Lammbraten in Thymiansauce mit Schmörkes & Speckböhnchen
  • Zanderfilet auf Gemüsejulienne in Rieslingsauce mit Wildreisgemisch
  • Maispoularde in gelbem Gemüsecurry mit Süßkartoffelgratin

Dessert

  • Rhabarberkompott auf Bayerischer Creme
  • Eierlikörcreme
  • Salat von frischen Früchten
pro Person 27,90 €

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